Sauce Sucker Punch Torchbearer – Choc Sucré Acidulé

Dès la première goutte, une douceur d’oignon sucré enveloppe le palais, suivie d’un coup de fouet acidulé grâce au citron vert et au vinaigre. Mais cette trêve est de courte durée : la fureur du Carolina Reaper surgit, soutenue par la purée de Bhut Jolokia (Ghost Pepper) et la poudre de Dragon’s Breath, pour un feu long et persistant.

🍽️ Avec quoi, et comment la déguster?

Comme la Da Bomb Evolution dépassant les 500 000 unités sur l’échelle de Scoville, la Sucker Punch est à manier avec prudence et à consommer avec parcimonie, une petite goutte suffit, surtout si vous n’êtes pas habitué aux piments forts.

Elle trouve naturellement sa place dans un coffret Hot Ones, en avant-dernière ou dernière position. En cuisine, elle s’impose dans la catégorie des sauces ultra-fortes : idéale pour relever une sauce tomate, pimenter vos viandes, ou encore donner du caractère à vos plats de street food tels que burgers, pizzas, tacos.

La Sucker Punch se conserve plus d’un an au réfrigérateur après ouverture.
Sa sensation de piquant est unique : brûlante, intense et persistante. Comme toute sauce brulante qui se respecte et pour calmer ses ardeurs, préférez un verre de lait bien frais plutôt qu’un verre d’eau ! 🥵🥛.

Si vous recherchez une plus forte de la même marque notre équipe vous conseil la Rapture 2.0, un mélange de piment unique tel que le Piment Moruga Scorpion, Trinidad Scorpion, Ghost, ou encore le Carolina Reaper.

Ingrédients 100% naturel 

Oignon, purée de piment Reaper (Carolina Reaper, vinaigre blanc distillé, sel), eau, vinaigre blanc distillé, purée de piment Jolokia (piment Jolokia, vinaigre blanc distillé, sel), sucre blanc, acide citrique : conservateur, jus de citron vert, oignon émincé, poudre de piment Dragon’s Breath, sel.