Sauce Volkano Piko Peppers – Habanero grillé

 Au cœur de la sauce Volkano se trouvent des piments habanero cueillis à parfaite maturité, lorsque le soleil d’été leur confère toute leur puissance aromatique et leur richesse en sucres naturels. Après la récolte, ils sont grillés lentement pour développer des notes fumées et caramélisées uniques. Cette cuisson douce révèle la profondeur du piment sans en altérer la fraîcheur ni la vivacité.

C’est cette méthode simple et authentique qui fait de la Volkano une sauce à la fois riche, équilibrée et sincère, où chaque ingrédient met à l’honneur le goût pur du piment plutôt que la simple brûlure.

Avec ses 76 000 SHU sur l’échelle de Scoville, la sauce Volkano Piko Peppers est accessible mais doit être dosée avec justesse pour ne pas surprendre des palais moins aguerris! Quelques gouttes suffisent pour transformer vos plats et éveiller les sens.

Avec quoi déguster la sauce Volkano Piko Peppers

Sa recette savoureuse légèrement fumée rend la sauce Volkano très polyvalente. Elle sublime à merveille vos burgers, grillades, tacos, œufs ou encore vos plats végétariens. Elle se marie parfaitement avec la viande fumée, le poulet rôti ou même un simple bol de riz pour ajouter ce petit « kick » qui fait toute la différence.

La sauce Volkano avec ses oignons et habanero grillé rappelle le gout de la Neil’s aux oignons caramélisés en plus forte avec des saveurs de vos barbecues d’été, un vrai plaisir à retrouver dans l’assiette toute l’année!