Sauce SOS Burger La Pimenterie X Jean Piquant – Saveur Boréale typique du Québec

Fidèle à son amour pour les collaborations audacieuses, La Pimenterie poursuit son aventure créative : après le succès de sa sauce développée avec Gurky, la maison s’associe cette fois à Jean Piquant pour signer une sauce burger boréale pleine de caractère.

Cette sauce est née de la rencontre entre La Pimenterie, référence québécoise de la sauce piquante artisanale, et Jean Piquant, créateur de contenu culinaire reconnu.
Derrière son humour et son ton décalé, Jean Piquant propose des recettes travaillées, généreuses et toujours relevées. Souvent accompagné de son chat, il partage une cuisine authentique, épicée et accessible, suivie par une large communauté sur les réseaux.

S.O.S. Burger, c’est le reflet de cette collaboration : Une sauce locale, expressive et sans compromis, pensée pour les amateurs de goût.

Une sauce boréale, c’est quoi ?

Au Québec, une sauce boréale s’inspire directement de la forêt nordique.
Dans S.O.S. Burger, on retrouve :

• Les pousses d’épinette : jeunes bourgeons de conifère, au goût frais, résineux et légèrement citronné

• Le myrique baumier : plante sauvage aux arômes complexes, entre épices douces et notes forestières

• Le sirop d’érable : touche emblématique du Québec, qui apporte rondeur et profondeur

Ce trio crée une sauce à la fois originale, locale et parfaitement adaptée aux plats grillés, sans jamais écraser les ingrédients.

Comment l’utiliser ?

S.O.S. Burger est idéale pour :

• un burger de bœuf juteux ou un smash burger

• des burgers végé aux champignons ou aux légumineuses

• des légumes, pommes de terre, patates douces

• des poêlées de champignons ou un steak saignant

Elle apporte du relief, du caractère et une vraie identité boréale à chaque bouchée.

Ingredients 

Poivrons rouges, oignons, vinaigre de cidre, relish, boisson d’avoine (eau, avoine, huile de canola, phosphate dipotassique, sel de mer, amylase), sirop d’érable, vinaigre blanc, levure alimentaire, huile de canola, piments habanero rouges, sel, pousses d’épinette, épices, myrique baumier, curcuma, oignon en poudre, ail en poudre.