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Cette sauce Buffalo de la marque Karma revisite la traditionnelle sauce américaine dégustée pendant et après les matchs du Super Bowl.
Elle associe du piment de Cayenne avec du concentré de figue, du tamarin, de l’ail et du piment Ancho. Le résultat est acidulé, complexe et doucement relevé (3 000 SHU)!
La sauce Buffalo Karma Sauce est fabriquée à Rochester dans l’État de New-York dans la tradition des sauces Buffalo américaines spécialement conçus pour accompagner les ailes de poulet grillées lors d’un barbecue. La recette de Karma enrichie cette recette traditionnelle de saveurs de tamarin et de concentré de figue, pour une touche sucrée addictive!
La marque Karma Sauce excelle dans la préparation de sauces aux saveurs originales et exotiques. Nombreuses sont les recettes de la marque à avoir été récompensées lors du Fiery Food Challenge, comme par exemple la Karma Curry dans la catégorie saveur d’Asie.
La sauce Buffalo Karma est une sauce douce légèrement relevée qui initie en douceur les gourmets non initiés aux piments. Son intensité est mesurée à 3 000 SHU, elle est savoureuse et séduit le plus grand nombre, elle a d’ailleurs remporté le 1er prix du Fiery Food Challenge en 2024 catégorie wings sauce mild medium.
L’iconique sauce Buffalo se déguste traditionnellement après les matchs du SuperBowl américain avec des ailes de poulet! Cette version de la marque Karma sauce ne déroge pas à la règle, elle sera parfaite dans un mélange à part égal avec du beurre non salée pour recouvrir vos ailes de poulet grillées dans la pure tradition américaine!
La sauce Buffalo Karma s’accorde plus généralement avec des viandes blanches grillées, du porc, des boulettes de viande, des poivrons farcis, une salade de couscous.
Vinaigre de cidre de pomme, piment de Cayenne, ail, concentré de figue, tamarin, oignon, piment Ancho, sel, graines de céleri.
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