Purple Hippo Hot Sauce Angry Goat Pepper Co – Fraise & figue de barbarie

Si vous connaissez la sauce piquante The Phoenix Angry Goat saveur melon, la Purple Hippo Hot Sauce de Angry Goat va vous surprendre tout autant avec ses saveurs de figue de Barbarie et de Fraise.

En effet, cette marque est installée depuis de nombreuses années juste au sud de Montréal, aux États-Unis, dans la ville de Bradford, dans le Vermont. Elle est connue pour fabriquer des produits toujours originaux en quantités limitées. Certaines des sauces fabriquées, sont apparue dans Hot Ones, l’émission américaine comme La Dream Of Calypso Private Reserve (mangue ananas), ou encore la Hippy Dippy Green (avocat kiwi).

Ces produits de haute qualité remportent régulièrement des prix, et la Purple Hippo n’a pas fait exception. Elle a remporté plus de six récompenses lors de sa sortie, dont carrément le premier prix de la meilleure sauce fruitée au monde.

Avec quoi déguster cette sauce ?

La Purple Hippo est une sauce audacieuse, aussi brûlante que délicieuse.

• Les Viandes : Elle s’accorde parfaitement avec les tacos, le poulet, mais aussi les côtes de porc ou les viandes effilochées.
• Le Fromage : Ses saveurs de fruits rouges se marient exceptionnellement bien avec des fromages comme le camembert, le bleu ou encore le roquefort.
• Les Glaces : Aux États-Unis, les amateurs de piquant n’hésitent pas à relever leurs desserts. Alors, si vous n’avez jamais essayé une glace pimentée, c’est celle-ci qu’il vous faut ! Ses arômes de fraise se marient à merveille avec une glace à la vanille, au chocolat ou encore à l’amande.

Elle est également très utilisée dans la réalisation de cocktails originaux et épicés.

Prix et récompense de la Purple Hippo

La Purple Hippo a reçu de nombreux prix. Elle est devenue un modèle pour de nombreux créateurs et fabricants de sauces piquantes. Voici le tableau de ses récompenses :

Ingrédients

Jus de figue de Barbarie, nectar d’agave, piments Habanero, piments Jalapeno, poivrons rouges, vinaigre de cidre de pomme, fraises, sucre de canne pur, jus de citron, jus de citron vert, sel marin, piments scorpion.