Purée de Piment Ouille – Habanero – 110 g

Fabriquée artisanalement à Rennes par la Micro-conserverie artisanale fondée par Christophe Gauchet, la purée Quille est une véritable démonstration d’équilibre entre force et finesse.
Le piment Habanero, réputé pour sa chaleur intense et ses arômes tropicaux, rencontre ici la purée de coing, douce et légèrement acidulée. Le sucre rapadura, non raffiné, apporte une note de caramel brut et de canne à sucre, tandis que le sel gris breton souligne les saveurs sans les masquer.

En bouche, c’est une montée progressive de sensations :

• d’abord la rondeur fruitée du coing,

• enfin, une fin de bouche douce et saline, qui appelle la prochaine bouchée.

Conseils de dégustation

À l’apéritif sur du pain grillé, accompagnée d’un fromage affiné ou d’une terrine, la Quille sublime aussi :

• un magret de canard,

• un plateau de fromages

Ingrédients 100% Français

Piment Habanero, purée de coing, sucre rapadura, sel gris.
Poids net : 110 g