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Le prix initial était : 63,70 €.54,15 €Le prix actuel est : 54,15 €.
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Le coffret Hot Ones King of US est explosif, il combine 5 sauces artisanales pour un véritable challenge façon Hot Ones. De la douceur fruitée à la brûlure extrême :
| Ordre | Sauce | Piment principal | Intensité | Niveau |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lift Off – Karma Sauce | Jalapeño | 7 000 SHU | ⭐ |
| 2 | Fumisterie – La Pimenterie | Mélange de piments | 30 000 SHU | ⭐⭐ |
| 3 | Devil’s Gold – HellFire | Habanero | 100 000 SHU | ⭐⭐⭐ |
| 4 | Sicilian Scorpion – Queen Majesty | Scorpion | 800 000 SHU | ⭐⭐⭐⭐ |
| 5 | Da’Bomb Beyond Insanity | Mélange d’extraits et piments | Ressenti supérieur à 1 000 000 SHU | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Ce coffret a été pensé comme un véritable défi gastronomique.
On commence par une sauce fraîche et parfumée avant de monter progressivement vers des sauces de plus en plus puissantes, jusqu’à la légendaire Da’Bomb Beyond Insanity, célèbre dans l’émission Hot Ones pour sa puissance redoutable.
Chaque bouteille possède sa propre identité et met en avant des ingrédients originaux que l’on retrouve rarement réunis dans un même coffret.
Officiellement, la Da’Bomb Beyond Insanity affiche une puissance d’environ 135 000 SHU. Pourtant, chez Maison Piquante, nous avons volontairement choisi de la placer en dernière position de ce coffret.
Pourquoi ? Parce que la valeur sur l’échelle de Scoville ne reflète pas toujours le ressenti réel. Grâce à l’utilisation d’un extrait de capsaïcine, la Da’Bomb provoque une sensation de brûlure beaucoup plus brutale, immédiate et persistante qu’une sauce élaborée uniquement à partir de piments.
En pratique, la majorité des amateurs de sauces piquantes et des participants à Hot Ones considèrent que son ressenti dépasse largement le million de SHU, malgré une valeur officielle de 135 000 SHU.
C’est cette intensité exceptionnelle qui lui vaut sa réputation mondiale et explique pourquoi nous la réservons pour la toute dernière dégustation, après la Queen Majesty Sicilian Scorpion (800 000 SHU). Mieux vaut terminer le défi par la sauce la plus redoutée plutôt que de ne plus pouvoir apprécier les saveurs des suivantes !
| Sauce | Profil aromatique |
|---|---|
| Lift Off – Karma | Citronnelle, noix de coco, basilic thaï |
| Fumisterie – La Pimenterie | Café, bière noire, barbecue fumé |
| Devil’s Gold – HellFire | Ananas, poire, chaleur fruitée |
| Sicilian Scorpion – Queen Majesty | basilic frais, Huile d’olive, inspiration sicilienne |
| Da’Bomb Beyond Insanity | Piquant extrême, intensité brute |
Ce coffret permet de découvrir des accords très variés.
Les sauces de ce coffret possèdent chacune leur propre recette, leurs ingrédients et leurs valeurs nutritionnelles.
Pour consulter les informations détaillées (valeurs nutritionnelles, composition, allergènes et ingrédients), nous vous invitons à vous référer à la fiche produit de chaque sauce présente dans ce coffret. Vous y retrouverez l’ensemble des informations fournies par les fabricants.
Oui, à condition d’y aller progressivement. Les trois premières sauces restent accessibles et mettent surtout l’accent sur les saveurs. En revanche, les deux dernières s’adressent clairement aux amateurs de sensations fortes.
La Sicilian Scorpion est tout l’inverse de la Da’Bomb. Le piment Scorpion ne frappe pas immédiatement : la chaleur monte progressivement, puis continue d’augmenter pendant plusieurs dizaines de secondes.
C’est cette montée lente qui le rend redoutable. On a souvent l’impression que le piquant ne cesse jamais de progresser avant de se stabiliser. En contrepartie, cette sauce reste très aromatique grâce au citron et au basilic, qui continuent à s’exprimer malgré son impressionnante puissance de 800 000 SHU.
Nous vous recommandons de suivre l’ordre du coffret, de la plus douce à la plus forte. Vous profiterez ainsi pleinement des saveurs et de la montée progressive en puissance sans saturer votre palais dès les premières dégustations.
Chez Maison Piquante, nous goûtons personnellement toutes les sauces que nous proposons. Ce classement n’a donc pas été établi uniquement à partir de l’échelle de Scoville : il est le fruit des dégustations de notre équipe, qui a pris en compte le ressenti réel, l’équilibre des saveurs et la progression du piquant. C’est notamment pour cette raison que la Da’Bomb Beyond Insanity clôture le coffret, malgré une valeur officielle de 135 000 SHU, car son ressenti est largement supérieur à celui de nombreuses sauces affichant des valeurs bien plus élevées.
Évitez de boire de l’eau : elle disperse la capsaïcine et soulage très peu.
Privilégiez plutôt un verre de lait, un yaourt, de la crème glacée, un morceau de fromage ou tout autre aliment riche en matières grasses. Le pain, le riz ou une cuillère de miel peuvent également aider à atténuer la sensation de brûlure.
Et surtout, laissez le temps faire son travail : même les sauces les plus fortes finissent toujours par redescendre. Pour aller plus loin consulter notre article sur : comment calmer le feux du piment ?
Oui. Ce coffret ne sert pas uniquement à relever des défis. Chaque sauce possède un profil aromatique unique qui permet d’accompagner des plats très différents : cuisine asiatique, barbecue, burgers, poissons, pizzas, tacos ou grillades.
