Coffret 3 Sauces Karma – Curry, Mangue Citron et Extrême

Coffret Karma Sauce : 3 sauces de 100 000 à 649 000 SHU

Découvrez trois créations de Karma Sauce réunies dans un coffret pour les amateurs de sauces piquantes qui recherchent autant la saveur que la puissance. Fruits tropicaux, agrumes, curry, gingembre et certains des piments les plus forts au monde composent trois recettes très différentes.

Nous vous conseillons de les déguster dans cet ordre : Ghost Island → Carnival → Scorpion Disco. La dégustation commence à 100 000 SHU, monte progressivement à 130 000 SHU, puis fait un véritable bond avec Scorpion Disco et ses 649 000 SHU.

1. Ghost Island – Mangue, ananas & curry – 100 000 SHU

Ghost Island Karma Sauce ouvre la dégustation avec un profil résolument tropical. La mangue et l’ananas sont accompagnés d’orange, de citron vert et d’épices curry : une association fruitée, exotique et chaleureuse qui laisse progressivement apparaître le piquant.

Côté piments, Karma associe Habanero, Fatalii et Ghost Pepper. Le Habanero renforce le caractère fruité de la recette, le Fatalii apporte des notes plus vives et citronnées, tandis que le Ghost Pepper développe une chaleur plus profonde et persistante.

À 100 000 SHU, c’est la moins forte du coffret, mais elle possède déjà une belle puissance. Son côté fruité et épicé en fait aussi une véritable sauce de cuisine.

🍽️ Nos accords : excellente avec un curry de poulet, du porc grillé, des crevettes, du poisson, du riz ou des légumes rôtis. Essayez-la également dans un curry au lait de coco : le côté crémeux se marie particulièrement bien avec la mangue, l’ananas et le piquant du Ghost Pepper.

2. Carnival – Mangue verte, citron vert & gingembre – 130 000 SHU

Deuxième étape avec l’un de nos bestsellers : Carnival Karma Sauce. Ici, changement d’ambiance : la mangue verte apporte une saveur plus fraîche et acidulée, renforcée par le citron vert et le gingembre.

La recette associe Scotch Bonnet, Fatalii et Moruga Scorpion. Le Scotch Bonnet apporte son caractère fruité typique des cuisines caribéennes, le Fatalii accentue les notes vives et citronnées, tandis que le Moruga Scorpion installe une chaleur beaucoup plus mordante.

Avec ses 130 000 SHU, Carnival reste relativement proche de Ghost Island en intensité, mais l’expérience gustative est très différente : plus acidulée, fraîche, gingembrée et nerveuse.

🍽️ Nos accords : superbe avec des tacos au poulet, du porc grillé, du poisson, des crevettes ou des légumes au wok. Son association mangue verte-citron vert fonctionne particulièrement bien avec les produits de la mer. Quelques touches dans un taco de poisson ou de crevettes apportent à la fois acidité, fruit et piquant.

3. Scorpion Disco – 4 piments extrêmes – 649 000 SHU

Pour terminer, place à Scorpion Disco Karma Sauce. Et cette fois, le coffret change clairement de catégorie : on passe de 130 000 à 649 000 SHU.

Sa recette réunit quatre piments particulièrement puissants : Trinidad Scorpion, Ghost Pepper, Chocolate Habanero et 7 Pot Primo. Le tout est accompagné de citron vert, d’ail et d’épices.

Le Trinidad Scorpion est l’une des grandes stars de cette recette. Ce super-piment est réputé pour sa puissance extrême et pour une chaleur qui peut continuer à monter après la première sensation en bouche. Le Ghost Pepper apporte une chaleur longue et persistante, le Chocolate Habanero des notes plus profondes et fruitées, tandis que le redoutable 7 Pot Primo complète cette combinaison explosive.

Malgré ses 649 000 SHU, Scorpion Disco ne se résume pas à sa force. Le citron vert et l’ail apportent du relief à la recette et permettent de conserver une véritable dimension culinaire derrière les quatre piments extrêmes.

🍽️ Nos accords : quelques gouttes suffisent pour transformer des wings, un chili con carne, des tacos, un burger, une viande grillée ou une sauce BBQ maison. Elle fonctionne aussi très bien mélangée à une mayonnaise ou à une sauce crémeuse pour préparer une sauce extrêmement relevée tout en conservant les arômes des piments.

🔥 Attention : Scorpion Disco est destinée aux amateurs déjà habitués aux sauces très fortes. Pour une première dégustation, commencez avec une quantité nettement plus petite que pour les deux premières sauces.