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L’Assemblage Trois Poivres Terre Exotique 75g réunit trois grands poivres aux profils complémentaires : la fraîcheur du poivre vert, l’intensité du poivre noir et la finesse du poivre blanc. Un mélange équilibré qui accompagne parfaitement les viandes, poissons, légumes et sauces du quotidien.
L’Assemblage Trois Poivres Terre Exotique 75g a été élaboré pour offrir une palette aromatique complète dans un seul moulin. Chaque variété apporte sa personnalité afin de créer un mélange aussi parfumé que polyvalent.
Facile à utiliser au quotidien, il relève les plats avec élégance tout en conservant un excellent équilibre entre fraîcheur, puissance et finesse.
L’Assemblage Trois Poivres Terre Exotique 75g associe des baies récoltées à différents stades de maturité afin de multiplier les nuances aromatiques.
Le poivre vert apporte une touche végétale et fraîche, le poivre noir développe une belle intensité épicée tandis que le poivre blanc enrichit l’ensemble avec des notes plus profondes et persistantes.
L’Assemblage Trois Poivres Terre Exotique 75g réunit un poivre vert lyophilisé, un poivre noir de Penja et un poivre blanc de Penja. Chaque origine a été sélectionnée pour ses qualités gustatives et sa complémentarité avec les autres variétés.
Le résultat est un mélange équilibré qui développe une belle longueur en bouche sans excès de puissance.
Ce mélange convient aussi bien aux passionnés de poivre qu’aux personnes souhaitant découvrir différentes facettes du Piper nigrum. Sa polyvalence permet de l’utiliser sur une grande variété de recettes sans avoir à changer de moulin selon les préparations.
Quelques tours suffisent pour révéler les saveurs naturelles des aliments.
Chaque variété de poivre est travaillée séparément avant d’être assemblée selon un dosage précis. Ce travail permet de conserver l’identité de chaque baie tout en obtenant une parfaite harmonie entre fraîcheur, caractère et intensité.
L’assemblage offre ainsi une expérience gustative riche et équilibrée.
Conservez l’Assemblage Trois Poivres Terre Exotique 75g dans un moulin ou un récipient hermétique, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière. Pour profiter pleinement de ses arômes, privilégiez une mouture juste avant dégustation.
Fraîchement moulu ou concassé, ce mélange accompagne facilement :
Il peut être utilisé aussi bien en cuisson qu’au moment du service pour préserver toute sa richesse aromatique.
| Ingrédients |
|---|
| Poivre blanc, poivre noir, poivre vert |
Allergène : Absence
Traces éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque
(Valeurs moyennes pour 100g)
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 1239 kJ/ 296 kcal |
| Matières grasses | 2 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 69 g |
| Dont sucres | 0,69 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0,005 g |
