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Embarquez pour un voyage culinaire unique avec le coffret des 3 sauces artisanales Mark’s avec des piments plus ou moins forts mais toujours fermentés. Fabriquées à Montréal, en petites quantités pour garantir une qualité irréprochable, ces sauces rendent hommage aux cuisines du monde :
La Mark’s Kimchi Fermenté 🇰🇷 : inspirée de la Corée
La Mark’s Barbados Style 🌴: aux saveurs des Antilles
La Mark’s Jalapeños Fermentés 🌮: aux accents du Mexique
Chaque sauce est élaborée avec des ingrédients locaux, souvent biologiques, et une attention particulière aux saveurs. Découvrez des recettes uniques, vues dans l’émission Hot Ones, idéales pour les amateurs de sensations nouvelles et d’authenticité.
Profil gustatif : fraîche et acidulée, aux notes de légumes fermentés, gingembre et piments thaï. Saveur umami riche.
Inspiration : un hommage au kimchi coréen, avec des probiotiques naturels.
Utilisations idéales : plats coréens, riz, nouilles, viandes grillées, œufs.
Profil gustatif : fruitée et épicée, mélange d’ananas, papaye et mangue avec Scotch Bonnet, moutarde et une touche de rhum.
Inspiration : Sauce antillaise, l’esprit pirate en bouteille.
Utilisations idéales : poissons blancs, fruits de mer, accras, brochettes de poulet, marinades, rillettes de poisson.
Profil gustatif : umami profond grâce à la fermentation, acidité subtile et piquant modéré.
Inspiration : la chaleur maîtrisée du Mexique, avec des jalapeños vieillis.
Utilisations idéales : tacos, burritos, burgers, pizzas, marinades, viandes blanches et rouges.
