Liste des Sauces Hot Ones US
Découvrez la liste des sauces Hot Ones de l’émission américaine, saison par saison, avec leur intensité, leurs saveurs et le piment utilisé pour chaque sauce. Cet article référence toutes les sauces Hot ones piquantes apparues dans l’émission, un véritable guide pour les amateurs de piment et de l’émission originale la plus brûlante !
En quoi consiste l’émission Hot Ones ?
Hot Ones est une émission originale américaine créée en 2015 et animée par Sean Evans.
- Son concept : Il repose sur une interview unique en son genre. Une célébrité est invitée à déguster des ailes de poulet enrobées de sauces piquantes, dont l’intensité augmente au fil de l’émission. Cette montée en puissance transforme l’entretien en un véritable défi, donnant lieu à des moments aussi drôles qu’inattendus. C’est ainsi que cette émission, tournée à New York et diffusée sur la chaîne YouTube First We Feast, a rencontré un succès fulgurant.
- Plus de 360 épisodes : Aujourd’hui, Hot Ones compte 26 saisons, au cours desquels de nombreuses stars se sont prêtées au jeu de l’interview pimentée.
- Des épisodes Viraux sur internet : Certains épisodes sont devenus cultes, notamment ceux avec Gordon Ramsay, Idris Elba, Shaquille O’Neal, Cardi B, Paul Rudd, Paris Hilton, Lorde ou encore Tom Holland.
- Des Sauces de plus en plus fortes : Face à l’engouement du public, des sauces piquantes exclusives avec des piments les plus forts du monde (comme le PeppersX avec plus de 2 millions sur l’échelle de Scoville) ont été développées au fil des saisons, en collaboration avec Heatonist, fabricant et distributeur spécialisé basé dans l’État de New York. Parmi les plus emblématiques, on retrouve les sauces Last Dab (Apollo, Xperience, XXX), réputées pour leur intensité redoutable.
Découvrez la liste des sauces Hot Ones version US présentes dans l’émission et qui ont enflammé le palais des célébrités américaines :
Liste des Sauce Hot Ones US : Saison 1![]()
Dans cette 1ère saison de Hot Ones US, Sean Evans reçoit notamment Tony Yayo, Anthony Rizzo, Ja Rule ou encore DJ Khaled. Voici la liste de cette première saison Hot Ones :
- Intensité des sauces dégustées : de 747 SHU à 357 000 SHU.
| Classement dans l’ordre de dégustation | Nom de la sauce | Échelle de Scoville (SHU) 🔥 | Piment utilisé 🌶 | Gout / Saveur 😋 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Texas Pete original Hot sauce | 747 SHU | Piment vieillis | Vinaigrée |
| 2 | Cholula hot sauce Original | 3600 SHU | Poivron Arbol et Piquin | Vinaigrée et fumée |
| 3 | El Yucateco Caribbean Hot Sauce | 5 400 SHU | Habanero | Carotte, agrume, ail |
| 4 | Lottie’s Traditional Barbados Recipe Hot Pepper Sauce | 5 400 SHU | Scotch Bonnet | Moutarde |
| 5 | Pain Is Good Louisiana Style | 16 000 SHU | Habanero et Cayenne | Worcestershire et Maïs |
| 6 | Pain 100% Hot Sauce | 70 000 SHU | Habanero et Cayenne | Ail et Citron |
| 7 | Blair’s original Death Sauc | 100 000 SHU | Habanero rouge et orange | Ail et fines herbes |
| 8 | Dave’s Temporary Insanity | 100 000 SHU | Habanero | Tomate |
| 9 | Dave’s Insanity Sauce | 180 000 SHU | Habanero (extrait de piment) | Tomate |
| 10 | Mad Dog 357 Hot Sauce | 357 000 SHU | Habanero et Cayenne | Ail |
Saison 2
Cette 2ème saison compte un nombre d’épisodes record avec pas moins de 40 invités tels que Coolio, Michael Rapaport, Tony Hawk, Poste Malone ou James Franco.
En ce qui concerne les sauces dégustées au cours de cette saison, on note notamment l’arrivée de la Da’Bomb Beyond Insanity, la sauce référence de l’émission qui apparait dans 23 saisons/ 26.
| Classement dans l’ordre de dégustation | Nom de la sauce | Échelle de Scoville (SHU) 🔥 | Piment utilisé 🌶 | Gout / Saveur 😋 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Sriracha Hot Chili Sauce Huy Fong Foods | 2 200 SHU | Jalapeño rouge | Sucré |
| 2 | Tapatio Salsa Picante | 3 000 SHU | Mélange non précisé | Ail et épices |
| 3 | El Yucateco Salsa Picante de Chile Habanero | 5 790 SHU | Habanero rouge ou vert | Notes fruitées |
| 4 | Pain Is Good Louisiana Style | 16 000 SHU | Habanero | Paprika et tamarin |
| 5 | Hot Ones Fiery Chipotle | 15 600 SHU | Chipotle | Ananas |
| 6 | High River Sauces Rogue | 40 600 SHU | Trinidad Scorpion, Ghost Pepper, Serrano rouge | Orange Sanguine |
| 7 | Pain 100% Hot Sauce | 70 000 SHU | Habanero et Cayenne | Ail et citron |
| 8 | Da’Bomb Beyond Insanit | 135 600 SHU | Habanero (rajout de capsaïcine) | Extrêmement piquant |
| 9 | Mad Dog 357 Hot Sauce | 357 000 SHU | Habanero | Épicée et terreux |
| 10 | Blair’s Mega Death | 550 000 SHU | Habanero | Fumée et légèrement sucrée, |
Saison 3
Diffusée en 2017, la saison 3 d’Hot Ones compte parmi ses invités mémorables, Padma Lakshmi, Ricky Gervais, DJ Snake, Kevin Love ou encore Mac DeMarco.
On retrouve pour la deuxième saison consécutive la sauce Hot Ones Fiery Chipotle, la première sauce fabriquée en exclusivité pour l’émission en collaboration avec Heatonist. Par la suite de nombreuses sauces exclusives seront dégustées comme les sauces Last Dab ou les sauces Los Calientes Verde et Barbacoa.
| Classement dans l’ordre de dégustation | Nom de la sauce | Échelle de Scoville 🔥 | Piment utilisé 🌶 | Gout / Saveur 😋 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Sriracha Hot Chili Sauce Huy Fong Foods | 2 200 SHU | Jalapeño rouge | Sucrée |
| 2 | Tabasco Sauce | 4 000 SHU | Tabasco | Vinaigrée |
| 3 | El Yucateco Salsa Picante de Chile Habanero | 5 790 SHU | Habanero rouge ou vert | Notes fruitées |
| 4 | Queen Majesty Red Habanero & Black Coffee Hot Sauce | 14 000 SHU | Habanero | Café |
| 5 | Hot Ones Fiery Chipotle | 15 600 SHU | Chipotle | Ananas |
| 6 | Bravado Spice Co Ghost Pepper & Blueberry Hot Sauce | 28 000 SHU | Ghost Pepper | Myrtille |
| 7 | Zombie Apocalypse Sauce Torchbearer | 100 000 SHU | Piment Buth jolokia | Tomate |
| 8 | Da’Bomb Beyond Insanity | 135 600 SHU | Habanero (rajout de capsaïcine) | Très piquant |
| 9 | Mad Dog 357 Hot Sauce | 357 000 SHU | Habanero | Épicée et terreux |
| 10 | Blair’s Mega Death | 550 000 SHU | Habanero | Fumée |
Saison 4
Parmi les premiers invités de cette quatrième saison diffusée fin 2017 on retrouve Cara Delevingne, Liam Payne, Steve-O, Vince Staples.
💡Info : La liste de sauce de la saison 4 dévoile la première sauce dépassant le million sur l’échelle de Scoville, c’est la première version des célèbres sauces Last Dab.
| Classement dans l’ordre de dégustation | Nom de la sauce | Échelle de Scoville 🔥 | Piment utilisé 🌶 | Gout / Saveur 😋 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Valentina Salsa Picante Hot Sauce | 2 100 SHU | Cayenne | Vinaigrée |
| 2 | Crystal Louisiana’s pure Hot Sauce | 3 000 SHU | Cayenne | Légèrement Acidulée |
| 3 | Secret Aardvark Habanero Hot Sauce | 5 000 SHU | Habanero | Ail et oignon |
| 4 | Queen Majesty Red Habanero & Black Coffee Hot Sauce | 14 000 SHU | Habanero | Café |
| 5 | Hot Ones Fiery Chipotle | 15 600 SHU | Chipotle | Ananas |
| 6 | Dirty Dick’s Hot pepper Sauce with a tropical Twist | 21 000 SHU | Habanero | Tropicale et fruitée |
| 7 | Zombie Apocalypse Sauce Torchbearer | 100 000 SHU | Piment Buth jolokia | Tomate |
| 8 | Da’Bomb Beyond Insanity | 135 600 SHU | Habanero et Chipotle | Très piquante |
| 9 | Blair’s Mega Death | 550 000 SHU | Habanero | Fumé |
| 10 | Hot Ones The Last Dab | + 1 000 000 SHU | Apollo | Umami (et surtout lave en fusion) |
Saison 5
Charlize Theron, Sasha Banks, Ty Burrell, Shawn Mendes figurent, entre autres célébrités, au casting de cette saison 5 d’Hot Ones US.
💡 Info : Dans cette 5ème saison on découvre pour la première fois dans liste des sauces Hot Ones une des sauces de la marque Karma, l’Extrême Karma dégustée en 6ème position.
| Classement dans l’ordre de dégustation | Nom de la sauce | Échelle de Scoville 🔥 | Piment utilisé 🌶 | Gout / Saveur 😋 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Ancho & Morita Humble House | 450 SHU | Ancho | Fumée |
| 2 | Louisiana The Perfect Hot Sauce | 3 000 SHU | Cayenne | Vinaigrée |
| 3 | The Bronx Greenmarket Hot Sauce, Green | 5 000 SHU | Jalapeño Serrano |
Sucrée |
| 4 | Hot Ones Fiery Chipotle | 15 600 SHU | Chipotle | Ananas |
| 5 | Adoboloco Hawaiian Hot Sauce Hamajang | 32 000 SHU | Cayenne, Habanero | Fruitée |
| 6 | Karma Sauce Extreme Karma | 56 000 SHU | Bhut Jolokia, Trinidad, Moruga Scorpion | Gingembre |
| 7 | Dawson’s Hot sauce Original Hot | 82 000 SHU | Cayenne | Sucrée |
| 8 | Da’Bomb Beyond Insanity | 135 600 SHU | Habanero et Chipotle | Très piquante |
| 9 | Mad Dog 357 25th Anniversary Hot Sauce | 1 000 000 SHU | Coroline Reaper, Scorpion & Ghost peppers | Ail |
| 10 | Hot Ones The Last Dab | + 1 000 000 SHU | Apollo | Umami (et surtout lave en fusion) |
Saison 6
Diffusée début 2018, cette saison réunis Johnny Knoxville, Natalie Portman, Michael Cera ou encore Jeff Goldblum.
💡Info : La liste des sauce Hot Ones de la saison 6 révèle de nombreuses sauces vendues sur Maison Piquante, les sauces Heartbeat, Son of Zombie Torchbearer, Los Calientes Verde, Fiery Fool de la marque Hellfire et bien d’autres.
| Classement dans l’ordre de dégustation | Nom de la sauce | Échelle de Scoville 🔥 | Piment utilisé 🌶 | Gout / Saveur 😋 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Howler Monkey Sauce Original | 600 SHU | Scotch Bonnet Rouge | Ail, oignons moutarde |
| 2 | Heartbeat Hot Sauce Red Habanero | 4 000 SHU | Bell et Habanero | Sucrée |
| 3 | Pirate’s Lantern Pepper Sauce | 7 500 SHU | Scotch Bonnet Rouge | Rhum |
| 4 | Son of Zombie Torchbearer Sauces | 24 000 SHU | Ghost Pepper | Sucrée et fumée |
| 5 | Los Calientes Verde Hot Ones | 33 000 SHU | Serrano, Habanero | Fruitée |
| 6 | Bravado Spice Co Black Garlic Carolina Reaper Hot Sauce | 71 000 SHU | Serrano, Carolina Reaper | Sirop d’érable |
| 7 | Bunsters Black Label Hot Sauce | 99 000 SHU | Piments scorpion et oiseau | Baies de goji et gingembre |
| 8 | Da’Bomb Beyond Insanity | 135 600 SHU | Habanero et Chipotle | Très piquante |
| 9 | Fiery Fool Hellfire | 600 000 SHU | Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion, 7 pot, Carolina Reaper | Tomate |
| 10 | Hot Ones The Last Dab | + 1 000 000 SHU | Apollo | Umami (et surtout lave en fusion) |
